AI werkt dag en nacht, en echte kwaliteit verbetert door menselijke scherpte.
Als je meer dan 25 jaar in het vakgebied zit, maak je de nodige technologische revoluties mee. Van het gebruik van e-mail tot computergestuurde apparatuur, en van papieren mappen naar elektronische kwaliteitsmanagementsystemen. En nu dient de volgende golf zich aan: kunstmatige intelligentie, oftewel AI. Ik vind het bijster interessant!
De evolutie van “slim”
AI wint nu in hoog tempo terrein. Waar het een paar jaar geleden nog vooral slim deed zonder echt slim te zijn, zie ik nu AI-toepassingen die verwijzen naar wetgeving, GFSI-normen en zelfs specifieke klanteisen.
Ook ik gebruik AI sinds dit jaar regelmatig — niet om mijn werk over te nemen, maar om het te versterken. Ik zet het bijvoorbeeld in om:
- Richting te bepalen: Om te checken of ik in de juiste richting denk.
- Tekstoptimalisatie: Om zinnen anders te laten klinken of rapporten consistenter te maken.
- Creativiteit: Om extra invalshoeken te verkennen.
De grens van technologie
Toch blijft het belangrijk om kritisch te blijven. AI is namelijk maar zo goed als de vraag die je stelt. Een paar woorden verschil kunnen al leiden tot een totaal ander antwoord.
Eerlijk gezegd weet ik het vaak nog beter. Dat geeft niet — zelfs de AI geeft dat soms toe en blijft me positief motiveren. Het herinnert me eraan dat technologie kan ondersteunen, maar nooit kan vervangen wat ervaring, context en gezond boerenverstand brengen.
Kennis als levend kapitaal
Sommigen vrezen dat AI de expert overbodig maakt, maar ik zie het juist als een kans. Kennis wordt niet langer opgesloten in hoofden of mappen, maar vastgelegd, gedeeld en verbonden. Waar vroeger kennis verdween met het op pensioen gaan van de persoon, blijft het nu bewaard en wordt het zelfs doorontwikkeld.
Dit maakt onze rol als QA-manager niet kleiner, maar juist waardevoller: wij zijn degenen die bepalen hoe die kennis nog beter gebruikt kan worden voor voedselveiligheid.
“AI is geen bedreiging, maar een nieuwe collega. Eentje die nooit moe wordt van nóg méér verdiepende vragen en zich niet aangevallen voelt wanneer jij denkt het beter te weten.”
De menselijke maat
Laten we eerlijk zijn: kwaliteit gaat niet alleen over data, normen of modellen. Het gaat over mensen. Het gaat over aandacht, luisteren, meedenken, omdenken en samenwerken. Het gaat over het lef hebben om soms tegen de stroom in te gaan omdat je weet dat iets beter kan. Dat is iets wat geen algoritme van je overneemt.
De echte meerwaarde ontstaat pas als de menselijke scherpte, doorzettingskracht en empathie worden gecombineerd met de kracht van technologie. Precies dáár ligt de toekomst van ons vak: niet in het vervangen van mensen door AI, maar in het versterken van mensen mét AI. Dáárin schuilt de perfecte combinatie van kennis én karakter.
